Papryka wędzona słodka 80g

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Papryka wędzona słodka to typowo hiszpańska przyprawa której proces produkcji polega na suszeniu papryki poprzez wędzenie na drewnie dębowym. Przyprawa ta ma wówczas charakterystyczny, wyrazisty aromat i smak.

Papryka wędzona używana jest zazwyczaj do marynowania mięs, ryb, owoców morza i wędlin. Swoją popularność zdobyła dzięki hiszpańskiej kiełbasie Chorizo gdzie stanowi ważny składnik. Aromat dymu dębowego sprawia że papryka wędzona jest stosowana do dań grillowych oraz jako zamiennik pieprzu.